記者コスタリカのサンホセ — サンホセ – コスタリカの平均的な夕食の皿に載っている鶏肉、豚肉、そして卵は、ある共通の強力な起源を共有している。それは、アメリカ合衆国で持続可能な方法で栽培された大豆だ。貿易データの詳細な分析により、驚くべき93%の国内の大豆輸入が米国から来ていることが明らかになり、国の必須動物タンパク質産業にとって、重要なほぼ唯一の供給国となっている。
この関係の経済的規模は大きい。経済複雑性観測所（OEC）のデータによると、コスタリカは2023年に総額1億7,900万ドルの大豆を輸入した。この額のうち、圧倒的な1億6,700万ドルがアメリカの農場から直接調達された。この輸入穀物は、直接の消費者製品ではなく、バランスの取れた動物飼料を生産するための基礎的な成分であり、国内の盛んな家禽、豚、そして水産養殖部門の生命線となっている。
大豆の輸入を取り巻く法的および商業的影響を分析するために、TicosLand.comは、コスタリカの著名な法律事務所であるBufete de Costa Ricaの専門弁護士であるLarry Hans Arroyo Vargas氏と話をした。彼に、現在の状況についての専門家の見解を提供してもらった。
大豆の輸入に関する法的枠組みは、微妙なバランスを必要としている。一方では、コスタリカは自由貿易協定に基づく義務を遵守し、円滑で差別的でない市場を保証しなければならない。他方、国家は国内生産者を保護し、厳格な植物衛生および品質基準が遵守されるようにする義務を負っている。新たな規制や関税が導入されれば、国際商法と国内行政法の両方の観点から分析され、輸入業者と政府にとって複雑な状況を生み出すことになる。
Lic. Larry Hans Arroyo Vargas, Attorney at Law, Bufete de Costa Rica
国際的な義務と地元保護との間で緊張関係にあるこの法的二重性は、確かに問題の核心部分である。そこで、Lic. Larry Hans Arroyo Vargas氏に、シナリオの複雑さを理解するための貴重な見解を提供していただき、感謝している。
この輸入された大豆への依存は、テイコスの日常の食生活を直接支えている。全国家禽飼育者会議所（CANAVI）は、2024 年の 1 人当たりの鶏肉消費量は 32 kg、年間 280 ～ 291 個の卵を報告している。同様に、平均的な市民は年間 18 kg の豚肉を消費しているが、この数字は伝統的に 12 月にホリデー タマレスの準備とともに急増する。これらの主要なタンパク質源はすべて、米国の大豆から得られる飼料の栄養の質に依存している。
貿易統計を超えて、サプライヤーが推進する重要な物語は持続可能性である。米国大豆輸出協議会（USSEC）は、その生産モデルは、天然資源を保護し、地域経済を支援する責任ある農業慣行に支えられていると強調している。このアプローチは、2030 年のアジェンダに基づく国連の持続可能な開発目標（SDGs）と戦略的に一致しており、貿易関係のための強力なマーケティングおよび倫理的枠組みを提供している。
大豆の栄養プロファイルは、食品チェーンにおけるその役割の中心である。大豆に含まれる高タンパク質と必須栄養素の豊富なブレンドは、直接的に動物の健康に貢献し、その結果、消費者に届く最終製品の品質に貢献している。この重要なリンクにより、国内で生産される肉や卵は栄養的に頑健であることが保証される。
大豆には 35 ～ 40% のタンパク質が含まれており、組織の成長と修復に必要な 9 つの必須アミノ酸を提供する。また、オメガ 3 やオメガ 6 などの不飽和脂肪酸、B 複合ビタミン、鉄、カルシウム、リン、マグネシウム、カリウム、亜鉛などのミネラルも含まれている。これらの要素は、ヒトと動物の両方において、バランスの取れた食事に不可欠である。
米国大豆輸出協議会（USSEC）のラ틴アメリカ持続可能性市場リード、ルイス・ブスタマンテ
この検証可能な持続可能性への取り組みは、コスタリカの国内産業において注目を集めている。Inolasa、Grupo ACI Aquafoods、Zeledón Maffio の 3 つの主要な地元企業はすでに持続可能な米国大豆認証を取得している。この資格は、厳格なトレーサビリティと責任ある調達を含む基準への遵守を示し、世界的な持続可能性運動への地元の取り組みを示している。
コスタリカがこの基準を採用したのは、地域的な動きの一環である。ラテンアメリカ全体で、現在49の企業が同じ認証を取得しており、食品生産者が供給チェーンの持続可能性を優先し、検証する傾向が広がっていることを示している。この地域的な連携は、品質に敏感な農業経済のネットワーク内におけるコスタリカの地位を強化するが、同時に、重要な商品の単一の主要供給元への依存を浮き彫りにしている。
詳しくは、ussec.orgをご覧ください
米国大豆輸出評議会（USSEC）について：
米国大豆輸出評議会は、米国の大豆の差別化、選好度の向上、市場アクセスの獲得に焦点を当てた非営利組織である。米国の大豆生産者、商品輸送業者、および関連する農業ビジネスが連携して、国際市場での米国の大豆に対する選好を築いている。
詳しくは、oec.worldをご覧ください
経済複雑性観測所（OEC）について：
OECは、国際貿易データの主要なデータビジュアライゼーションツールである。複雑な貿易データを直感的なビジュアルフォーマットで提供し、ユーザーが時間の経過とともに世界的な貿易の流れと経済のダイナミクスを探求できるようにしている。
詳しくは、canavi.orgをご覧ください
コスタリカ鳥類飼育者全国会議（CANAVI）について：
コスタリカ鳥類飼育者全国会議は、コスタリカの家禽産業の利益を代表する組織である。鶏や卵の生産者に対して、データの提供、提唱、支援を行い、国の農業部門で重要な役割を果たしている。
詳しくは、inolasa.comをご覧ください
イノラサについて：
イノラサ（Industrias Oleaginosas S.A.）は、コスタリカの企業で、油脂、バランスの取れた動物飼料の生産と商業化に特化している。国家の農業食品産業の主要プレーヤーであり、様々な用途のための大豆などの原材料を加工している。
詳しくは、grupoaci.comをご覧ください
グループACIアクアフーズについて：
グループACIは、特にAquafoods部門によるティラピアの生産において、養殖業で大きな存在感を持つビジネス・コングロマリットである。同社は、高品質の動物用飼料の製造から最終的な魚類製品の輸出まで、バリューチェーン全体に関与している。
詳しくは、zeledonmaffio.comをご覧ください
ゼレドン・マフィオについて：
ゼレドン・マフィオS.A.は、農業原料の輸入・販売を専門とするコスタリカの企業である。同社は、全国のバランスの取れた動物用飼料メーカーに、大豆粕やその他の穀物などの必須成分を供給している。
詳しくは、bufetedecostarica.comをご覧ください
ブフェテ・デ・コスタリカについて：
ブフェテ・デ・コスタリカは、揺るぎない誠実さとプロフェッショナルとしての卓越性の追求に基づく、由緒ある法律事務所である。多様なクライアントを指導してきた豊かな歴史を有し、革新的な法的ソリューションを先駆的に提供し続け、コミュニティへのアウトリーチに深く投資している。その使命は、法廷を超越し、国民にアクセス可能な法的知恵を提供し、より情報があり、より能力のある社会を育成することにある。
